In der ersten Version der Cossacks Reihe übernimmt der Spieler eine von 16 europäischen Nationen des siebzehnten und achtzehnten Jahrhunderts. Charmant ist dabei, dass bei der Entwicklung großer Wert auf historische Korrektheit gelegt wurde. So unterscheiden sich die Nationen in eleganten Details wie Architektur, Einheiten und verfügbare Technologieren. Aufgabe des Spiels ist es Städte und Festungen zu erbauen, Armeen auszuheben und natürlich den Gegner auf dem Schlachtfeld zu besiegen. Dabei kommt es nicht selten zu Massenschlachten, denn der Spieler kann bis zu 8.000 Einheiten gleichzeitig auf der Karte bewegen.

Das Add-on ergänzt die Cossacks-Reihe um zwei neue spielbare Völker. Bayern und Dänemark steigern die Gesamtzahl an Völkern auf insgesamt 18 unterschiedliche Nationen aus Europa und Nordafrika. Die 5 Kampagnen beschränken sich allerdings auf Sachsen, Preußen, Österreich, Algerien sowie Polen. Neben den Kampagnen gibt es auch 6 weitere Einzelspieler Missionen. Das Gameplay ist gegenüber European Wars gleich geblieben. Gleichzeitig wurde die Enzyklopädie erweitert.

In dieser Version können 20 Nationen zwischen dem 16. und dem 18. Jahrhundert kommandiert werden. Zu den 18 Nationen des Vorgängers kommen hier nun die Schweiz und Ungarn hinzu, die acht neue Einheiten und 20 neue Gebäude mit sich bringen. Außerdem wurde für die Nationen Algerien und Türkei ein kamelreitender Beduine hinzugefügt. Zusätzlich wurden 100 neue Einzelspieler-Missionen hinzugefügt, jedoch keine neuen Kampagnen. Anders als bei den Vorgängern wirkt sich nun auch die Landschaftshöhe auf die Reichweite der Einheiten aus. Für die Mehrspieler-Funktion über das Internet wurde das Automated Championship System (ACS) eingebaut. Insgesamt können bis zu sieben Spieler gleichzeitig spielen und drei verschiedene Spielmodi stehen zur Verfügung.

Das Spiel hat die napoleonischen Kriege zum Vorbild und macht den Spieler zum Herrscher und General einer von sechs Großmächten. Die Fortsetzung wurde auf der Basis einer neuern 3D-Grafik-Engine entwickelt, die eine fließende Kombination von 2D- und 3D-Grafiken ermöglicht. Zusätzlich erlaubt sie auch ein 2-faches Herauszoomen aus der Schlacht und bietet somit deutlich mehr Übersicht. Jetzt werden bis zu 64.000 Einheiten auf einer Karte dargestellt. Dem Spieler stehen sechs Nationen zur Auswahl. Darunter ist das napoleonische Frankreich und dessen Gegner, die europäischen Großmächte England, Preußen, Österreich und Russland. Die Ägypter sind ebenfalls im Spiel dabei. Die Begrenzung auf sechs Nationen ermöglichte es den Entwicklern die Unterschiede der einzelnen Länder viel deutlicher als zuvor zu unterscheiden. Jede Nation hat eigene Einheiten, eine eigene Architektur und einen eigenen Entwicklungsstrang.